这些人纷纷拿着袋子，有的要求每种蘑菇都要一点，有的买松子板栗给孙子吃，还有的买风干鸡鸭猪腿改善伙食。更有甚者，还拿着饭盒过来想买小鸡炖蘑菇。

王大山几个人看见这么多少人排队，连忙过去帮忙，忙了好一会儿，才把这一波人服务好。一看时间，都已经下午一点了。

三人吃了顿炸酱面，王大山让两人继续巡查，他自己则回到了招待所。

所有这些人里面，小红的服务最为热情也最利落。招呼客人称重打包一气呵成，说话也好听，一看就是个可造之才。

王大山想着等再过一个月，就把小红提上来专门负责培训和巡查这一块的工作。

回到招待所，他要想一想，到了冬天的时候该怎么办。

冬天天太冷，到时候该怎么出摊？

80年代，京城的冬天零下10多度的天气很普遍，不像40年后，冬天都不觉得冷。

除了给员工增加劳保措施，发一些冬季的保暖工作服，也没有其他更好的办法。无非最多就是给倒骑驴增加一个篷子挡挡风雪，或者再给每辆车子增加一个煤炉子。

增加成本的事情王大山并不怕，他害怕是有些人觉得太冷，就不愿意干了。虽说他给的工资不低，但换了人又要重新培训，重新上岗，肯定没有老手用起来顺手。

再一个如果在外面卖货，冻病了冻坏了一两个，这可不是闹着玩的。

最好的方法，就是尽快找到一些店铺，或买或租下来，把铺子都开起来。

这个事情虽然不是迫在眉睫，但也需要提前准备，如果小红能帮着李德宝把出摊的管理工作兼顾起来，那李德宝到时候就可以全力的去寻找铺子和院子。

为了等当天的销售结果，王大山今天下午并没有去袁奶奶家，而是昨天就让苏林通知苏梓学完琴后一起到招待所来，他们一起等待销售数据。

到了下午5点多的时候，小红和二子的倒骑驴第一个回来了。令王大山惊喜的是，小红竟然把所有的货都卖光了。