张奕宸用大勺扒拉着木盆里的饭菜，漫不经心地说道：“老冯，我怎么感觉现在来吃饭的盐工比前些时候要少了啊！”

冯峒身为盐场的掌勺，虽然饭菜做得一般，但盐场有多少人，该做多少饭，是心里门清。

“张大人，您还不知道啊！前几天，咱们盐场走了二十几个人。”

“走了？去哪里了？”

张奕宸手中的大勺一顿。他清楚地记得周家兄弟说过，要是他们在工期未满之前离开盐场，可是要付出巨大的代价的。周家兄弟来盐场也就一年有余。

“这小的哪里知道。咱们盐场年年招工，也年年有人离开，这已经见怪不怪了。”

“那盐场的招工由谁负责？”

“在大人您没来之前，招工的事都是由潘大人负责的。”

......

“老潘，刚刚荣大人问我，咱们盐场现在有多少人，一下子给问住我了。咱们盐场现在有多少人啊！我也要好给人家一个回话。”

张奕宸一点也不怕自己的谎言露馅，因为来盐场的那位百户——荣邵宁，竟是老相识。荣邵宁原来是穆焕宇手下的千户，祭圣大典的时候曾和张奕宸并肩作战，共御外敌。

炙手可热的穆家军千户，来广陵当个百户，怎么看也不合理。那就只剩一种可能，荣邵宁和自己一样，身负圣命，来广陵协助自己。张奕宸想到这一点，腰杆又硬了不少。

潘秋福在心里盘算了一阵，开口说道：“盐工、杂役、大小盐官，算下来咱们盐场现在有318人。”

“咱们有这么多人啊！”张奕宸故作惊讶，“我记得咱们盐场登记在册的人数只有200余人。如此看来，咱们超员了不少。”

盐场是朝廷的盐场，每个盐场定编多少人，每年发多少薪水，那可都是户部说了算。斗金盐场定岗人数超定编百余人，难怪盐工们对薪酬意见那么大，200余人的薪水养活300多人，而那些官员们的薪酬一文也不会少。

潘秋福没想到看着毫无作为的张奕宸竟然还知道盐场的定编人数。他毕竟是盐场老人，眼珠一转，便想出了说辞。

“张大人，您之前不当家，不知道这当家的难处和苦处。咱们斗金盐场只是一个小盐场，每年的业绩也不佳，朝廷的拨款极其有限。咱们炼制的又是岩盐和土盐，费时费力。每过一段时间，就有一批盐工离开。为了盐场的正常运转，每次招工的时候，我都会刻意多招一些盐工。”

“潘大人为了盐场真是尽心竭力，是我辈之楷模，”张奕宸突然话锋一转，“不知盐场最近可还有盐工流失的情况？”

“盐场在您的带领下，日新月异。大家可都铆足了劲，跟着您干，怎么会有离职的事情呢！”