“老余谦虚了，那你先忙吧，我们就先走了。”柴哲威说着就要去拿铁锅。

马贞见状连忙过来道：“大郎，我来吧。”

“你手伤还没好利索，还是我来吧，你把锅铲拿上。”柴哲威看了看马贞的左手说道。

老余见状说道：“公子，你们要拿到哪去，我给你们送过去吧。”

“这点小东西就不必了，老余你忙你的。”柴哲威摆了摆手道，然后端着铁锅就往外走去，马贞见状连忙拿了锅铲跟了上去。

老余送到门口，看到两人的背影，摇了摇头内心想到，这公子还真是一点架子都没有啊。

“……”

李香儿看到柴哲威端着一个大铁锅走进庖屋所在的院子，连忙走过来想要接下大铁锅，柴哲威没有给她，而是走到空地上放了下来。

李香儿问道：“公子，这就是你昨天说的铁锅，这么大。”

“是的，这个锅就是我昨天砌的灶要用到的铁锅，你拿点柴火和肥猪肉出来，我来开锅。”柴哲威点了点头后吩咐道。

李香儿听完连忙进去庖屋拿柴火和猪肉，马贞疑惑的道：“什么是开锅？”

“开锅就是在铁锅上涂一层油脂，避免铁锅生锈还可以保证铁锅不粘锅。”柴哲威望了望院子里说道。

看到院子里的青砖，柴哲威说道：“去搬点砖过来垫一下。”

说完就去搬砖，马贞见状也过去一起搬砖，用砖砌了一个能放下铁锅的临时灶，李香儿这时也抱了一些柴火出来，吩咐李香儿将火点燃，柴哲威去院里的水缸中舀了一些水来将铁锅先清洗了一遍。

洗完后将铁锅放到已经烧起火的临时灶台上，等到锅烧红后，柴哲威拿着一个夹子夹着猪肥肉开始来回在锅里擦拭，一边擦拭一边对着旁边的两人说道：“这锅就要这样，将油脂涂满整个锅，这样就能很好的保护锅不会坏，李管事你学着点，后面的锅就交给你来开锅了。”

李香儿点了点头道：“公子我来吧，我看明白了。”