沈大林又放进去一勺自己家做的豆瓣酱，三个早就泡发好的香菇切成丁，几片春笋切成丝。

炒熟后再加入鸡汤冻。

水刚一沸腾，香味出来了。沈建兴已经半大小伙了，还急得不行：“阿爸，还有多久能吃？我已经饿死快了。。”

吴小红拍了一下他的头：“过年不能说死。”

沈建兴嘻嘻笑：“那过年还不能打人呢！”

乡下没有米线，也没有米粉。但是有丝粉。

丝粉是绿豆做的，入水没多久就会化掉。

沈大林把泡软的丝粉放进去，加点盐，汤再一翻滚，就捞出来：“来来来，大家都尝尝。”

分好了螺蛳粉，又撒了一把葱花。

张红英尝了一口，眼睛一亮：“阿叔，好吃。”

沈大林洋洋得意：“如果有火腿，木耳，鸡蛋皮，皮肚，应该会更好吃。”

张红英：好吃嘴也是天生的。

“阿叔，这些东西，很多我们这边都没有的吧？”张红英问道。意思是你在哪里吃到的？

沈大林露出缅怀的神色：“我奶奶年轻时候吃过的。后来她一个人养大我，虽然经常饿肚子，但是逢年过节，总要想办法弄点好吃的。

后来知青来了，天南海北的都有。很多东西，我都是听他们说的。”

吴小红突然没了好气：“人家早都嫁人了！”

张红英笑，偷偷去看沈建珍。果然她耳朵都竖起来了。

沈大林尴尬：“过去的事还提她做什么？”

“人家跟你找了阵对象又回去了，你还惦记什么？”吴小红醋意熏天。

有瓜啊！张红英八卦雷达拼命转，冲沈建珍使眼色。沈建珍皱眉：“这个粉丝要赶紧吃。都断的夹不起来了。”

五个人都不再说话，赶紧吃起来。

零度左右的气温，这简约版螺蛳粉凉的非常快，已经刚好入口了。

稀里哗啦吃完之后，大家摸着肚皮：“舒坦！”

“阿英啊？你过年真的家里都不住了？？”李小芳的声音从外面传来。