用热水一冲，茶叶在壶中翻滚，散出清新香气。袁从英倒掉第一泡茶水，解释道：“此为洗茶，去其尘杂。”再次注水后，稍待片刻，为乌质勒斟上一杯。

“乌质勒，请品尝。”袁从英做了个请的手势。

乌质勒端起茶杯，闻香后轻抿一口，赞道：“好茶！茶汤清澈，滋味鲜爽。”

袁从英笑着说：“这泡茶水温要在八十度左右，过高则损茶香，过低则茶味不出。且冲泡时间要恰当，方能得茶之真味。比如这龙井，浸泡时间不宜过长，否则会有苦涩之味。”

乌质勒兴致勃勃，跃跃欲试：“从英，让我也试试。”

袁从英欣然应允，在旁指导。乌质勒操作时，裴素云递上干净的茶巾，以防茶水溅出。她还在一旁轻声提醒乌质勒注意手势和角度。

乌质勒初次尝试，虽略显生疏，但也有模有样。袁从英笑道：“不错不错，已得几分要领。”

此时，裴素云端着一盘精致的点心走了进来，有香甜的桂花糕、软糯的绿豆糕，还有酥脆的杏仁饼。她将点心放在桌上，微笑着说：“大家尝尝这些点心，与茶相配，更添滋味。”

众人一边品尝点心，一边继续品茶。乌质勒边吃边说道：“从英，这中原茶道，不仅茶美，这相伴的点心也如此可口。还有这屋内的布置，如此清幽雅致，让人心情舒畅。”

袁从英说道：“茶与点心相配，相得益彰。而这屋内的布置，也是为了能在品茶时，有一个宁静舒适的氛围。”

乌质勒又喝了一口茶，感慨道：“中原文化果然博大精深，这茶道之中，蕴含着如此多的讲究和哲理。”