这时正值谷雨前后,是胶东鲅鱼最肥嫩丰腴,美味鲜香的时候。
这时节,在胶东流行一句话:“鲅鱼跳,情谊到!鲅鱼跳,丈人笑!”
周易不在家,她也要让老爸享受到当丈人的福。
陈红抱着大鲅鱼给老爸看:“爸,你看,大鲅鱼!你的节礼来了!”
老爷子看到这么大的鲅鱼很高兴,“这鱼好,留一条,回家咱们包饺子吃!去年你包的鲅鱼饺子特别好吃,你妈还没吃过呢!
这次赶的巧,捕到了这么大的鲅鱼,正好包顿饺子让她也尝尝味道。”
春季的鲅鱼真的很好吃,不论是红烧鲅鱼还是酱焖鲅鱼,都是胶东人离不开的时令海鲜。
尤其是胶东的鲅鱼饺子更加鲜美,是名扬全中国的美食之一。
陈红没有想到,只隔了两根支线,又有一条黄唇鱼中钩了!
看着这条更大的黄唇鱼慢慢被她拉上船,陈红突然想到,她答应了市里的水产繁育公司,给人家捕捞活体标本,还没有做到呢!
今天钓到的这两尾黄唇鱼,一条重八十多斤,一条重一百二十斤。
如果不是她有空间,能使用空间搬运的功能,这两条大鱼肯定会跑掉。
大的那条长度接近两米,宽有七十多公分,身体背部呈棕黄色,腹侧灰黄色,与其色素较深,呈灰黑色,胸鳍腋下的位置还有一个圆形黑斑。
黄唇鱼又名黄金鮸鱼,陈红已经偷偷的吃过空间里养殖的黄唇鱼了。
说实话,味道虽然也还不错,比起大黄鱼来,也就那样,还真比不上大黄鱼好吃。
它的价值体现在它的鱼胶上,经济价值远远超过了它的食用价值。
黄唇鱼鱼胶,能滋补肝肾,效果宛如高丽参,止血甚佳,尤其对孕妇产后血崩等有药到病除之效。
中医认为,黄唇鱼胶有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。
而现代医学研究表明,可用于治疗结核风湿性心脏病,再生障碍性贫血,脉管炎,神经衰弱,妇女经亏等症。
且对防治过敏性出血紫斑病,肾亏,腰疼,食道癌也有一定的疗效。
很早以前,黄唇鱼胶就有贵比黄金之说。
现代,更因为黄唇鱼几近灭绝,市场上更是一胶难求。
这两条都是原种野生黄唇鱼,陈红空间里养殖的黄唇角和原种野生品种已经有了一些差距。