不过小白条陈红喜欢吃，她捞了不少，满满一大塑料桶，看重量，最少也得有十几斤。

这种鱼长不大，最大也不过一掌长，又细又薄的鳞片闪着银白的光，也有人叫它小白漂。

身形细长苗条，头小肚子也小，内脏只有一点儿。

收拾的时候，用指甲一掐鱼肚子，再轻轻一挤，鱼肚子里的内脏就都出来了。

黄河里的小白条肚子里也没有啥黑膜，白白嫩嫩，干干净净的。

也不用葱姜腌制，冲洗干净撒上点细盐稍微腌制十几分钟，如果再撒上点儿五香粉。

不管是干焙，还是撒上点干面粉，或者是调点稀溜面糊裹上，下油锅一炸，捞出来吃的时候，正好一口一条，那滋味！

真是又香又嫩又酥，连刺都不用吐，真是太香啦！简直太好吃了，能香翻人的天灵盖儿！

陈红记得，在她小时候，只有那讲究人家，娶媳妇的喜宴上，才会上一盘香酥炸小鱼。

她们济南地区，能上大席的鱼除了糖醋鲤鱼，也只有香酥炸小鱼了。

能吃到香酥炸小鱼，在当时来说，是孩子们最幸福的事了。

说来也怪，陈红挑选了个遍，找到了鲤鱼，找到了小白条，找到了鲢鱼，还找到了嘎牙鱼。

其他的沙锥子、板鲫、马口、鲶鱼、船丁子等小杂鱼也有不少，可就是没找到黄河王八（学名黄河鳖，也叫黄河甲鱼、三黄甲鱼）。

鱼群吃完饵料都游走了，也没发现一只王八出现。

陈红有些失望，要说黄河里最有营养、最美味、价格最高的水产，首数黄河大王八。

黄河王八不仅仅是营养价值高，关键它还非常有药用价值。

它们浑身都是宝，王八肉可以治疗慢性痢疾、虚病、脚气；王八盖子（甲壳）可以治疗骨蒸劳热、阴虚风动、 肝脾肿大和肝硬化。

连王八血都是一味中药材，外敷可以治疗面部神经麻痹、疳积潮热等病症。

据说还可以泡血酒，常饮可治体虚无力、少精死精、有升阳气壮阳的强大功效，非常受男士们的追捧。

现在已经是阴历九月初了，最多再有一个月的时间，黄河王八就要钻入泥沙中打洞冬眠了。

陈红有些着急，再抓不到，今年就吃不上了，这时候的黄河王八正是一年中最肥美的时节。