上午陈红进空间干了半天农活，给玉米和谷子间了苗，又摘了几种成熟的水果。

出空间的时候拿出来三个大椰子。这两棵椰子树，还是她今年夏天，在老家网购了种子才种的。

才两个多月就已经开始结果了，她前几天进进出出都没发现。

刚好她上周杀的鸡还没有炖，被她收进空间快一周了。

看到椰树结果了，她就回忆起前世去海南出差吃过的椰子鸡。

那味道鸡香味美，椰味芬芳，汤清爽口，是夏季炖鸡的最好吃法。

陈红抱着椰子进了厨房，用刀削掉椰子的外壳表皮，露出嫩白的椰肉。

在椰果顶上开了个小洞，把椰汁倒进盆里备用，切开椰果挖出椰肉。

厨房里顿时传出阵阵椰子特殊的清甜香味，勾的人口齿生津。

烧水焯了下鸡块，开锅漂去浮沫，捞出鸡肉冲洗干净。

灶头上坐砂锅，加入椰汁和椰肉，下入姜片鸡肉，加两碗空间水，其他的什么也不用放了，出锅时稍微加点盐。

这道菜做好了，简直香飘十里。（有些夸张了！）

顺手蒸上米饭，泡上把木耳，准备接孩子回来再做道凉拌黄瓜木耳。

今天中午炖的这只鸡比较大，两道菜就足够她们娘俩吃的了。

到时间接回了孩子，娘俩吃起了午饭。

于洋第一次吃椰子鸡，边吃边不停的夸赞，“妈妈，原来椰子还能炖鸡呢！

这椰肉和鸡一起炖，又香又嫩，味道很特别，真香啊！

汤也非常好喝，比单喝椰汁味道更好，嗯！好喝，真好喝！今天中午我们都多吃点。

妈妈，以前你怎么没做过呢，这鸡肉也太香了，我说不出怎么个香法，反正就是好吃！”

陈红笑了，边给他夹了几块好啃的鸡肉，边对他说：

“于洋，咱们以后要多读书啊，你看看，你吃到好吃的东西，词汇量不够都没办法表达清楚意思。”

于洋咽下嘴里的鸡肉，用力的点点头，“真的唉！妈妈，我心里知道椰子鸡特别好吃。

鸡肉是鸡肉的味道，鸡汤是鸡汤的味道，椰肉是椰肉的味道。