除了肉食，米面，调料咱需要买，其余的咱都是自产自销。

蔬菜都是现吃现去地里拔，鸡鸭也是现炖现杀，都新鲜着呢！

买来的肉和排骨也都冻在冰柜里，最多两天，你二虎叔就去镇上买一次，也都新鲜着呢！

鱼虾都是活的，游客指哪个咱给他做哪个？

食品卫生绝对没问题，咱们自己也在餐厅吃饭，和游客们吃的都是一样的饭食。”

陈红这才放了心，大家都是实诚人，不会坑客宰客。

她只是担心，几位老人节俭了一辈子，别再舍不得剩菜剩饭，吃了生病，也会给餐厅的食品卫生带来隐患。

既然几位老人都很重视这件事，那她就彻底不管了！

只要这样诚信经营，以后的客源肯定不愁，大家的收入提高了，也会更加舍得投入，良性循环是最好的经营模式。

等客人都吃完饭，他们才坐下开饭。中午餐厅里的剩菜剩饭并不多，只有两盘香煎带鱼和红烧鲅鱼。

其他的菜都被游客们打完了，郭婶和二虎婶又去厨房炖了锅白菜豆腐肉片，拌了个海蛰黄瓜，炒了盘土豆丝，和西红柿炒鸡蛋。

陈红一看这菜也太简单了，加上她们娘俩中午一共十个人，才六个菜，荤菜又少。

陈红去墙角找出来一个行李箱，打开行李箱，拿出从北京买回来的酱肘子，去厨房切片装盘端出来。

又提出来一盒二锅头，拿出一瓶打开 ，分别给村长叔老两口和二虎叔老两口倒上一杯，

“叔婶，你们尝尝我和于洋从北京给你们带回来的好酒好肉。

听北京人说味道可好了，这酱肘子据说还是慈禧太后吃过的。

三位嫂子，弟媳要是能喝白酒，自己拿个杯子倒点尝尝！都别客气！”

村长一听乐了，端起酒杯，先和二虎叔碰了一下，

“来二虎，咱俩也尝尝北京的二锅头，早就听说这酒可带劲了。

是中国最好的白酒，这酒你喝了能壮胆，原子弹来了你都不躲！”

小主，

二虎叔：“本来也躲不过啊！”

这对话太有趣了，大家听了忍不住大笑。

陈红问村长：“叔，我记得这话好像是一位演员说的吧，你打哪听来的？”

村长嘿嘿直笑：“就是你说的那位演员，听了他的话，我才记住了这种北京二锅头！”

郭婶：“以后可别心心念念记着了，这回终于喝上了！”

喝完一杯二锅头，又夹了一筷子酱肘子，仔细品尝了一会儿。

这才发表评论：“这个北京二锅头劲挺大的，确实上头能壮胆。

但是真要说好喝，比咱们山东的白酒还真是差远了。