种植椴木香菇时，需要在冬季时期，砍伐椴树并制作成椴木，再将椴木按照井字式叠放在一起，而且要在椴木上方搭建遮阳棚，避免香菇被强光直射，然后将香菇菌种接种至椴木上，并且定期向香菇喷洒水分，以便促进其快速出菇。

这个对于李禾来说并不难，遮阳棚以及砍伐树木都是小事，唯一难得就是香菇的菌种怎么培植。

在现代，香菇种植户手里的香菇菌种都是买来的，而这些买来的菌种基本都是实验室培育或者使用基质制作，可是自己现在做不到完全无菌处理而且即使可以用组织培养法培育菌种，自己也没有新鲜香菇让自己采样。

李禾把这三种方法写下来之后思考半天，最后拿起了记录古法香菇种植的方法。

万丈高楼平地起，自己现在最重要的就是打好地基，等到以后技术成熟也成规模了就可以试着制作香菇菌种了。

如果要在山上种香菇还得包下来一座山头，不然谁不知道香蕈值钱，等到种出来之后要是一不小心被人摘了桃子就不好了。

第二日李禾就喊住了要出门砍柴的李三。

“爹，你今天先不要去砍柴了，我有事跟你说。”

李三疑惑地提着柴刀扭头望向自己儿子，问道：“三郎，你是有啥事要爹帮忙吗？”

李禾看着李三站在原地没有动作，快步上前夺过柴刀扔到一边。

李三看到李禾上来就不管不顾的抢刀吓了一跳，身体僵在原地不敢动作，焦急地说：“三郎，你拿刀作甚，这太危险了，快放下！”

看到李禾把柴刀放下才松了一口气，然后伸手就要打李禾。