楚今夏心里有了计划，回家，开开心心的吃饭。

她住家和饭店都在南锣鼓巷，走路都不超过十分钟，大过年的，楚今夏没让他们在家做，就在饭店里直接打点菜回来吃。

顾柏红在家闲着没事做，骑车打饭，对他来说简直不是干活，是优差。

三个人在家，一般只叫三菜一汤。

李三牛都跟钱全程说好了，饭店里吃啥他们吃啥，所以肉菜就是咸鱼，另外炒两个素菜，一个蛋汤啥的。

楚今夏无所谓，她最近有点怕胖，天天晚上都是啃玉米吃红薯，正经饭菜都不敢碰。

顾柏红也没意见，这菜油炒得，素菜也很好吃，嘴停不住，边吃边感叹，“这一份炒合菜饭居然买五毛钱一份，就是豆芽鸡蛋，本钱加起来也就一二毛钱，饭店啥东西都贵，还卖得特别好。就说那地瓜干吧，真的好贵，居然要一块钱，我尝了还不如三牛叔你酿得好，家里才一毛三一大碗。”

李三牛道：“快打住吧，胡说八道，你啥也不懂就乱说。家里那个是黄酒，而且兑水了，这是高度白，这两个地瓜干完全不一样的，家里的地瓜干白酒也得七八毛一斤。”

那时候人们生活中都比较多才多艺。

比如基本上家家妇女都会自己做衣服鞋子，很多家都会做豆腐，做酱油，酿酒。

李三牛正经事不行，但懒人多馋，又没钱去饭店造，他做饭的手艺着实不差，酿酒也会，村子里每年酿酒都是他帮着掌握火候。

一斤红薯才三四分钱。

三斤红薯出一斤正经白酒，这价格差的不是一星半点。

当然也就是这几年风调雨顺，红薯没当正经粮食，不然换到其它年景，城里也是要票才能买到红薯，那价格肯定要高上一倍不止。

可就这样，一斤地瓜干的成本不超过二毛钱，当然还要人工，还要运输，还有酒瓶，还要赚点钱，但送到饭店肯定能赚一笔。

孙丽娘送过来的四合院已经修整好了，但年还没过完，现在饭菜都不要家里做了，完全无所事事的李三牛突发异想，道：“不如我们就来酿造一些地瓜干试一试，看看酒店里能不能卖得动。”

酒店这一天天的流水不干，钱用得跟拿筐倒水似的，看着就让人心疼不已，他能酿造点地瓜干，也替闺女省点钱。

他和楚今夏商量：“我想酿酒，不知道行不行。”

如果女儿说不行，他就不做了。