又恰好自家在那有许多储粮，拿出一些来酿酒也算是因地制宜了。

苏奕有这一问也早在墨管家的预料之中，从袖兜中取出一个小册子，递给苏奕，道：“殿下，这是初步雇佣村民的名单，其上也记录了其将会在酒厂干什么活，拿多少工钱。”

苏奕接过这名单，翻看仔细看了起来。

这册子上记录得详细，但也可以大致分为两种类型。一类是掌握酿酒技术的，这类人工钱相对较高，且主要是负责酒的酿造；另一类属于不懂技术但是愿意卖力气的，这些人没什么好说的，杂活累活他们都要干，但是给的工钱相对也算不错。

“殿下，这工钱如何算，给多少，都是与刘家村的族老事先商议好了的，村民们也都觉得这工钱给得公道。”

“嗯，如此就好。”苏奕听得墨管家如此说，也就放心了许多。又大致看了几眼，道：“王府可有安排管事去管理这酒厂的日常运转？”

“自然是有的。”

“确定了人选了吗？”

“确定了。”

“交代下去，这酒厂是本殿下最关心的项目，若是给我搞砸了，或是听到管事在酒厂有打抱不平，休怪我无情。”

苏奕有此问，也是怕王府派去的管事仗着秦王府的身份，倒行逆施，赔了钱苏奕不在意，就怕把秦王府的名声给搞烂了，日后自己的各项计划就都无法顺利实施。

墨管家自然明白苏奕在担心什么，这点他也早就想好了：“殿下放心，此次安排去的管事，也是常常去刘家村管理佃租的人，与刘家村人都相熟不说，其本身品性也是良好的。”

“嗯，我建议也选出几位族老参与到管事当中去，这样也能使得村民们能够更加安心地做事。”

“殿下吩咐的是，这我回头便去安排。”

“如此就辛苦墨叔了。”

“殿下哪里的话，都是老奴应该做的。”

对于墨叔在自己身边坚持自称“老奴”一事，苏奕说过很多次，但是墨叔总是笑一笑，说是下次就改，但改到现在还是如此，苏奕也就不管不问了。

“对了，既然一切都准备就绪了，那计划什么时候开始酿第一缸酒？”苏奕好奇的问道。

“已经在准备了，月底就能开始正式酿酒了 。”

“预计能有多少产量？”

“这暂时还不好估算。”

苏奕也才知道，并不是酒厂建好之后就能开始大量的生产酒，还需要前期不断的摸索，试酿等等。

当然苏奕有此问，也是想到了酒酿好之后的销售问题。

苏奕的计划，是先用这些酒来供给自己即将开业的饭店。

到时候再根据产能情况，还需要与城内的酒行打交道。

此时苏奕也想起了，自己所在的【玄月班】有一位女同学，似乎就是城内最大酒庄【梦氏】的嫡女。

这样想来。或许自己之后也得找机会与之认识一番...

或是直接找上门去谈合作？