第59章 关于吃辣

苏奕到尚食局的时候,才知道皇后与贵妃早就吩咐传膳了。

原来得知陛下与苏奕还有三位户部大臣在养心殿谈事到了午时,也就没再等了,说是让苏奕晚上再来。

和陛下谈正事重要,后宫禁忌之一就是不得干政,自不会去到养心殿的。

好在带来的辣椒足够用。有两斤辣椒干,很辣的那种!

厨娘们按照苏奕的要求做好酸菜辣汤,又将鱼切成厚薄适中的鲜鱼片。就算是准备就绪了。

带着太监宫女将这些端到了养心殿。

每位面前放有一火炉,酸汤早已在煲中沸腾,宫女在苏奕的指挥下,将鱼片置与其中,而苏奕自己则是亲自伺候着‘大腿’楚皇苏叡,苏叡也没有拒绝,只当是侄儿的孝心。

一盏茶的时间鱼肉便能煮熟入味。

将鱼肉捞起,示意可以吃了。伺候三位大人的宫女也有样学样。

苏奕看着四人开始吃起来,也同时介绍到:“皇伯伯,各位大人,今日这菜我称其为酸辣鱼。选用鲜活的草鱼现杀现脍,又用上等的菹菜熬制出酸汤,又在酸汤中加入了辣椒,不失鱼肉的鲜美,又增加了数种滋味。”

“如此烹饪的方法倒是第一次见!”何尚书说道。

“确实,鱼脍本是生吃,注重的就是其鲜味,这样的做法在不失其鲜的同时,居然产生了不一样的口感与滋味,世子果真有易牙之术。”

“倒是别有一番风味,这鱼脍煮过之后居然是如此滑嫩,酸汤开胃,又有一股辣味混合在其中,却又让人感觉不到突兀,想必就是世子所说的辣椒吧?”

苏叡没有点评,倒是三位大臣一一说了自己的感受。

“没错,就是辣椒。皇伯伯可还喜欢这辣椒的味道?”苏奕最主要的还是想知道自己的皇伯伯吃不吃辣,因为并不是每个人天生都爱吃辣,这玩意儿也分人。

鱼肉的滑嫩鲜美,配上酸辣的滋味,即使是尝遍山珍海味的苏叡也不曾有过这样的味觉体验,不知不觉间一碗鱼片就下了肚。见苏奕问,便回到:“这鱼肉经过奕儿的烹饪,滋味居然更胜鱼脍,而且喝了口,这酸辣味的鱼汤,似是一股暖流入胃,让朕感觉全身一热,疲困感一下消失了不少。”

见皇伯伯也是赞不绝口,且喜欢吃辣的,这波算是稳了。

又放出一个重磅炸弹:“皇伯伯,我也发现这辣椒放的越多,味儿越辣,而这辣吃下肚中,居然会使得人全身燥热,流汗不止,想来冬天若能吃上一口,说不定能帮助抵御严寒侵袭呢,想来比单纯烤火取暖更好!”

“此事属实?奕儿可否让这鱼汤鱼肉更辣些,朕要亲自试试看!”

若真是如此,这辣椒可就是了不得的作物了,柴米油盐,柴的作用不仅仅是做饭,很大一个原因就在于能在寒冷时供人取暖所用。若是吃上一口辣椒全身就能暖和起来,那简直是太神奇了。

三位户部大佬听到苏奕如此说到,也纷纷要求苏奕给他们多放辣椒。

见大家都跃跃欲试的样子,苏奕也早有准备,将磨成粉末的辣椒拿了出来:“皇伯伯,有两种方法,其一是直接蘸着这辣椒粉吃,这是最直接也是最辣的吃法,蘸得越多越辣。还有一种就是将其放入汤中熬煮片刻,虽然慢,但是胜在温和不刺激!”

听得苏奕的解释,苏叡与三人都选择直接用鱼肉蘸辣椒粉吃!

不得不说都是狠人啊!

楚皇苏叡有苏奕在一旁指导,自然先是轻轻的蘸一点,然后慢慢品尝滋味。

但即使有苏奕控制着辣椒粉的量,苏叡依旧感觉到口腔中像是被点着了一团火,浑身有了燥热的感觉,不自觉用力的呼着气,额上也开始微微冒汗。

总的感觉不是难受,而是一种无比舒适度快感,是会想再吃。在苏奕的提示下喝了口酸汤,吃了一块鱼肉又一块。

三人见楚皇吃的那叫一个酣畅,也有了意动。