“吩咐下去，让厨房准备新鲜的里脊肉，排骨，处理干净的童子鸡，鲫鱼，豆腐，新鲜的各式蔬菜。

再命人去药铺给我买一些八角，桂皮，香叶回来。

本世子今天中午试试看能不能还原昨日再回楼的那些个菜品。”

“对了，再给我找一个碾槽来。”

……

内宅厨房内，一众丫鬟婢女围绕在灶台边，看着中间忙碌的苏奕和厨娘几人。虽说儒家有一言【君子远庖厨】，但现在整个王府都是世子殿下说了算，大家伙儿也只能陪着苏奕胡闹了。

“一定要注意火候啊！火太大容易焦了。”苏奕嘱咐道。

原来是苏奕将足有半布袋的辣椒，倒在锅里干炒着。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

待到辣椒壳酥脆时，苏奕将辣椒盛起，又吩咐道：“将这辣椒干一半用碾槽碾成辣椒粉。剩下的一半用剪刀剪成小段。”

“诺···”

“孙二娘，接下来我说你做。”

“诺···”

将辣椒搞定好，接下来各个菜的制作，苏奕就不打算自己动手了。毕竟苏奕作为秦王世子，何曾下过厨？这要是直接就能做出一桌美味，简直太过惊世骇俗了些。

但是如果只是在一旁指挥一个厨娘，那就没问题了。谁叫咱们世子殿下博览群书，具有丰富的理论知识也就并不是奇怪的事情了。

“第一道菜我称之为红烧排骨。先把这排骨用油煎至四面微焦。随后放入酱油以及棉糖爆炒上色，随后加入两颗八角，小段桂皮，数片香叶，姜片，蒜头，以及整根的辣椒一把，倒一碗烈酒，继续翻炒一阵后盛入炖罐之中，加水，再加精盐调味。置于明火上煨着。记下了吗？”

“记下了。”

“嗯，接下来是鲫鱼豆腐汤。这个非常简单，将鲫鱼同生姜一同用猪膘油两面煎至金黄，倒入适量沸水，调味后同样转至炖罐之中用明火煨，两刻钟后加入豆腐继续煨炖小半个时辰。”

“第三道是爆炒小鸡。这童子鸡切块，用盐，酱油，葱节，生姜腌制俩刻钟。加入大量蒜头，少量八角，香叶，起锅烧油，炸至九成熟，捞出淋油，倒入锅中加烈酒，少许盐，辣椒段，爆炒至成熟，即可。”

“第四道我称之为水煮肉片。首先将里脊肉切薄片，用姜汁，盐，少许酒，大蒜，封油腌制入味。锅中起油，同时加入辣椒段，豆瓣酱，黄豆酱，香叶，适量盐，糖，生姜，蒜泥，炒香，加入沸水，熬煮一刻钟，过滤除渣，将汤倒回锅中，豆芽涮熟后，捞出铺于碗底，将肉片倒入锅中煮熟，连汤带肉倒入碗中；其上铺撒辣椒粉、花椒与葱末；起锅烧油，油七成熟后，浇于其上即可。”

“孙二娘，孤刚刚所说都记住了吗？”

孙二娘本就是王府聘请的顶级厨师，苏奕四道菜单报出，也就记住了个七七八八。一旁同时还有侍女用笔记录着，一会儿实际操作过后，她相信一会儿只要做个三俩次，就能完美呈现出殿下想要的味道来。

至于要浪费些许食材，秦王府会缺这点食材钱？

“殿下您瞧好了吧。咱别的不敢说，厨艺方面那是一点都不虚。”

“好，做好这几道菜，本世子重重有赏！”

“现在估计还不到午时，给你一个时辰，我午饭就吃这四个菜！”

随后苏奕在一旁看了孙二娘的一番操作后，非常满意，也就离开了厨房，不得不说这专业人士就是不一样。

虽然用料不一样，烹饪技法也有所不同。但这孙二娘不过思考试验了几次，便做得有模有样。至于咸淡问题就更不用说了。

……

不到一个时辰，苏奕点的四样菜便被做好盛上桌来。不仅成功地将菜做出来了，这孙二娘还根据菜品选择不同的盛具，最后加上巧妙地装饰。真正诠释了什么叫色香味俱全！

“玉儿姐，坐下来陪孤一起吃。”苏奕一直秉承【有饭搭子，吃饭更香】理念。“告诉孙二娘，除了布袋里的辣椒不允许用之外，剩下的明天全部用来做菜，大家今天都尝尝这辣椒的味道。”

“谢公子。”众女虽然没能直接坐下和世子共同进餐。想到能尝到这从未有过的菜品和辣椒，自然兴奋不已。

昨天世子在什么再回楼，就是吃的这辣椒炒的菜，据说只点了四菜一汤一壶酒，就花了整整五贯钱呢！