第270章 叫花鸡

这一日,墨儿无聊,就开着直升机在南海上搜寻沉船。在靠近吕宋国的海域发现了一个岛!

岛上鸟语花香,绿荫成林,还有个的港口,也不知是天然形成还是人为因素造成的。

她收了直升机闪身到了岛上,打算探索一下这个岛。

来到港口,看到有很多的脚印,她疑惑不解。这个岛难道经常有人光顾吗?

岛并不是很大,但是风景还不错,漫步在岛上,心情特别的放松。 岛上还有个小淡水湖。 到了九点多,她想着午饭吃啥,对了,做个叫花鸡吃! 墨儿进了空间,着手 先准备腌料:食盐,干花椒,白芷,八角,桂皮,香叶。

在蜡笔小新的平凡生活

姜片,苹果片、香葱,圆葱,蒜片,橘子皮,茅台酒,蚝油,生抽,鸡精,咖喱粉,胡椒粉,和十三香!

然后把大公鸡去掉内脏,从鸡爪与鸡腿关节处下方去掉鸡爪,再去掉鸡头,把鸡食管也去掉,然后放入清水中清洗干净,捞出沥干水分,再用牙签扎若干个孔洞方便入味,备用。

把荷叶三张提前用清水浸泡,捞出沥干水分,备用。

干锅中加入食盐,白芷,八角,桂皮,小火炒至两三分钟,再加入花椒,香叶,再继续用小火炒至大约1分钟左右后取出,取出后放入破壁机中打碎。

把处理好的鸡放入盆中,然后用打碎的椒盐,茅台酒少许,蚝油生抽,鸡精,胡椒粉,十三香等均匀的揉搓鸡体包括腹腔内,大约揉搓10分钟左右后再加入咖喱粉把鸡揉搓均匀。 最后把那些材料塞入鸡腹腔中,用保鲜膜密封,腌制一会,备用。

把腌制好的鸡取出,先用浸泡好的荷叶包裹起来,然后用棉绳扎紧,再用锡纸包裹好,然后用和好的泥巴把锡纸涂抹一遍,大概涂抹厚度为3㎝左右,最后撒上少许水,把泥巴抹平。

之后,出了空间,找了一块空地,弄来很多干柴点燃,等柴火烧得差不多了,就可以把叫花鸡放到炭火中,放好鸡之后在上方再生一层火,把整个叫花鸡包住,使受热均匀。 先是旺火烤一个半小时左右,之后就是小火慢烤半个小时,就可以“出炉”了!

墨儿用木棍砸开泥巴,拍干净上面的土,然后扒掉锡纸,解开绳子,弄掉荷叶,浓浓的香味充斥鼻腔。

揪了一个鸡腿,咬了一口,嗯,真香。吃的墨儿不住地点头。

吃饱喝足后,意念一动,把所有碳火,鸡骨头,都深深埋入地下。进了空间,把手脸都清洗干净。

她打算回船上去了,今天白忙活一趟,没发现沉船。想先回去,明天继续找。

出了空间,刚要弄出直升机,赫然发现,离小岛四五千米的海面上开来了一艘大船。

居然是大铁皮船,足有一百多米长。墨儿一脸疑惑,这是啥船,来小岛干啥的?

她掩藏好身形,想看看这船到底是来干啥的。过了不到一个小时,大船缓缓靠岸。

从船上下来七八个壮汉,有提着大塑料桶上了岸,往岛上的淡水河里灌水去了!