其实他做的这两样东西都不算复杂，无法跟真正的酒店大厨相比。只不过铁锅在大夏国普及的时间不算长，陶锅和石锅导热慢只能用来煮东西。

铜锅容易与油脂发生反应，所以普通老百姓不怎么会做油炸的食物。

厨娘们毕竟有做饭的基础，照葫芦画瓢试了一下很快就上手了。等到一盘盘的海鲜端上桌的时候，士兵们都看傻眼了。

“这个花什么好好吃啊，就是肉少了点。”刘二虎吃炒花蛤吃得额头都流汗了。

“是啊这东西不但鲜还香辣，太好吃了。”刘大丰也是吃得满头大汗。

老鲁他们这些老渔民，在另外一桌吃到了炒花蛤也感觉很神奇。以前一直觉得花蛤这种东西不如鱼好吃，现在看来事实并非如此啊。

渔民们挖到了花蛤都是用水煮一下就吃，可这东西跟海蛎子不同，本身肉就少而且比较腥直接煮并不好吃。

如今加了花椒提香去腥，再加上姜末带一些辣味儿，还有油脂本身的香气吃起来完全是另外一个感觉。

“原来花蛤还可以这么吃，我这大半辈子可真是白活了。”老鲁不由得感慨道。

“哈哈哈，我们遇到了易爵爷就算是不白活。”

老渔民们以前觉得吃海鲜就是在刮油，越吃肚子越饿，只有鱼肉稍微耐饥点，现在完全转变了这个想法。

“大丰你多吃点，这个对男人有好处。”易小峰拿了一个海蛎子递给刘大丰。

“爵爷，我自己来就行。”刘大丰诚惶诚恐地接了过来。

蒸好的海蛎子，微微的张开一个口这个时候刚刚好，如果蒸的时间长了肉会老掉。

刘大丰撬开壳之后，小心翼翼地把海蛎子肉吸进了嘴里。入口感觉软软的嫩嫩的，轻轻一咬还爆汁，鲜味儿一下子在口腔中炸开。

大夏年间没有味精，酱油价格又很高，东西想要做得鲜美是很难的。从来没吃过海鲜的，突然吃到蒸海蛎子真是被惊艳到了。

“有那么好吃吗，我也尝尝！”看到刘大丰吃惊的样子，刘二虎也馋不住了。用手掰开海蛎子壳，直接把肉往嘴里塞。

一个、两个、三个……一会儿的工夫他旁边就堆起了好多海蛎子壳。