然后脸色都是一变!
“好吃!”
“美味!”
“确实应当载入史册!”
于是,林东方第一次被载入史册,就这么稀里糊涂的完成了!
小院里,众人又大吃特吃了一下臭豆腐,然后祭出秘术,净化了院子里的味道!
炸完臭豆腐的油也收了起来。
林东方开始捣鼓豆腐脑的卤子。
都吃过臭豆腐了,再纠结豆腐脑的甜咸已经没必要了。
林东方说啥玩意好吃,那就肯定好吃!
豆腐脑卤子的配料仁者见仁智者见智。
他选用的是他最喜欢的一款。
黄花菜,木耳和鸡蛋!
百搭的卤子,别说豆腐脑了,面条,或者干脆拿来泡饭,都是一绝。
还是葱姜蒜炒香,加入两勺高汤,林东方庆幸自己之前熬了高汤还放进了储物戒,不然今天只能加清水了!
下入黄花菜和木耳,加入胡椒粉鸡精盐,再加酱油调色,搅动搅动。
等到充分开透,黄花菜和木耳熟了,打入蛋花。
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勾个欠,让卤子稍微厚一些,但也不至于像是酱那么厚。
另一边,刚刚被阵法护住,没有被一丝臭味沾染的豆腐脑被端过来。
依次浇上了卤子。
火惊云领着四个老儿子坐在一边细细品尝。
“没想到咸豆腐脑居然是这种味道…感觉有点像喝汤,二弟,给我拿一根油条来。”
火家老大把油条掰碎放进豆腐脑里,然后尝了尝,眼前一亮!
“好吃!”
旁边,林东方开始熬蛋花糖水。
水里放冰糖烧开,一个鸡蛋,打全蛋液,加一滴醋去腥。
然后像是打蛋花汤一样倒进糖水里。
“甜豆腐脑不是只加糖么?”
苏瑾瑜凑了过来。
林东方耸耸肩,“我就是吃豆腐脑里异端的异端,甜豆腐脑里