第25章 护得住吗

小草姑娘刚才吃饱喝足后就放出100斤肉和大肠然后又呼呼大睡去了。估么着一下午的培训这些够用了。

众人一进院门看到满院子的肉,眼睛闪闪发光,肉啊!好多肉啊!

村长媳妇最先反应过来,:“哎呦,长这么大第一次见这么多肉,这下可饱眼福了。”

根婶:“我们还不会,得好好学,不要糟蹋了这么多肉。”

大红花儿媳妇:“那是,这么好的东西,糟蹋了遭天谴吗?”

李氏和杨大山走出来,看到众人都用布巾把头发包起来,手指都洗得干干净净的,很满意。

“今天下午我们大家先学学,看能不能学会,不会的或是做不来的我们再换人,还有大家家里的活计也要安排好,免得顾得上我这里的,荒废家里的就不好了。”

李氏这是丑话说在前头,你做不好的我就换人。

“放心,我们都会好好学,如果真的都学不会那也是自己笨怨不了别人。”

“家里的活计都有他们大爷们在家呢。”

村长媳妇和狗蛋奶奶首先发声保证,其他人也连忙附和。

李氏:“那好,我们就先来个分下工。”

“狗蛋奶和铁头奶两位老人家负责洗肠子,根婶,翠花娘,连花(大红花的大儿媳)三个剁肉,另外再叫三个灌肠的。这样安排如果有问题我们再调整。

首先洗肠子,这步最重要,一定要按照要求洗干净才没味道。第二步就是剁肉,第三步就调味,最后想灌肠,灌肠后还要晾晒。虽然分工了,但是刚上工肠子还没洗其他人就没事做,等到后面肠子最先洗完再来剁肉,最后才是灌肠,如果每人都只做自己的事,那灌肠做到什么时候才能下工,所以我这里虽然有分工,但都要求齐心协力的。

当自己的工位还没工作就要帮助其他工位,当天的工作量全部做完大家一起搞的卫生下工。如果有问题的现在提出来。”

连花:“当然是这个理,一起上工一起下工,路上还有个伴。”虽然大红花抠门,但儿媳妇为人爽利,没学婆婆那些坏习惯。

村长媳妇:“那开始吧,天气不早了,免得做不完”

幸好院子外面不远处就条河,一群人挑着肉和肠还有清洗要用到的草木灰、醋,呼啦啦往河边走。。

肉在上游洗,肠子在下游洗。洗干肉就分了四人挑回院子开始剁。留了四人继续洗肠子。

李氏教了两遍怎么洗肠子就回来找李大山:“他爹,做好的腊肠在那里晾,家里没这么多架子晾,要我人帮忙找一些。”

村长吩咐完做篮子和盒子的工作赶过来。因为今天是培训,他也要看着,看看有什么问题好及时处理。村里好不容易有个好活计,虽然只有一个月左右的时间,但年底也能切几两肉打打牙祭。

“做架子的事我去叫树根来商量。”

青山村这里算是开始了腊肠大业。另一边吴掌柜酒楼的贵客包间里,两少一老。年轻的就是齐星云齐公子和郑华明郑公子,年纪大的就郑公子的祖父郑老爷子。他们正在吃饭,嗯,也是吃精品腊肠,把杨大山准备给岳家的要了过来。

郑公子:“腊肠放酒了,精品腊肠的酒味非常浓郁。”

郑老爷子:“是的,酒放得不多都香气扑鼻,要是直接喝该是怎么样的琼浆玉液啊!”

齐星云:“老爷子