“你们苏总会做菜?”曾燕觉得这苏易越来越不一样了。
“曾局您还不知道吧,要是苏哥没喝酒的时候,您问他会不会做菜,他会说,瞎糊弄几个家常菜。”说到这里,沈静停了下来。
“那要是喝了酒呢?”曾燕也知道沈静是在卖关子。
“他会说,只会做三样。”沈静说到这里,看着曾燕。
“也不算酒话啊。不是说有的人没喝酒说我是亚洲的,喝了酒就说亚洲是我的吗?”曾燕想起了网络上的一个梗。
“苏哥的三样菜,是川菜、粤菜、西餐。”沈静说完自己都笑了。
小主,
“啊?还真是酒话。”曾燕也没忍住,跟着沈静笑。
突然,灶具那边想起了一阵掌声。几人忍不住看过去,长条餐台上已经摆好了五十份菜。而大家鼓掌,是因为苏易正站在一个灶台前,而陈雪正拿一个带子在蒙苏易的眼睛。
带头鼓掌的是陈雪的团队,其他人也跟着起哄。
“你们苏总这是要干啥?”曾燕问沈静。
“陈雪老师出的题,让苏哥蒙着眼把菜给切了。”沈静说。
“你们苏总今天的两道菜是什么菜?”曾燕有点好奇,苏易今天会做什么菜。
“一个火爆肚头,一个回锅肉。今天是正宗的川菜。”沈静说。
当几人走到苏易的案子前,苏易已经开始切菜。
一块已经煮好的五花肉,平放在菜板上,苏易左手轻轻摁住,右手的刀放平,他不是切,应该是片。肉片好后,苏易开始切肚头,肚头没有过水,曾燕问了后才知道,正宗的川菜厨师,火爆肚头必须生爆。
把肉和肚头切好后,苏易将菜板翻了额一面,然后开始切配菜。
围观的人有的拿手机在拍,有的在看手机上的倒计时。
整个切菜准备完后,有计时的报出时间:总共一分四十秒。
“苏易,还有三分二十秒。”陈雪站在旁边说。
苏易也不说话,开火,炙锅。然后开始制作。
当苏易开始颠锅的时候,有一个游客说:“我是厨师,可以很肯定,这绝对是专业水平。”
于是,有人开始说苏易以前一定做过厨师。
当开始拍卖的时候,几个游客过来要拍苏易做的回锅肉和火爆肚头,苏易抱拳说:“真不好意,几位大哥,这个真不是拍卖的。是陈导点的,下次,下次来,我再给大家做。大家可以点杀。”苏易抱拳拱手,几个人也没再坚持。
不一会,五十份菜也拍卖完,大家开始自由组合才河畔围成一圈。
“砰”的一声,夏斌开了一瓶香槟。然后在香槟塔上开始斟酒。陆续有人过来取了香槟。
曾燕一行和陈雪的团队,算是苏易这边的客人,大家凑到了一起。
“苏总,有个问题不知道您是否方便回答?”吃饭的时候,曾燕在心里权衡了半天,最终还是没忍住。