“你的刀工进步了不少呢！”

满意地点了点头，下刀稳准快，比一开始的刀工更好了些，他总觉得这宋胜似乎学什么都很快的样子。

“嘿嘿，我继续忙。”

得到夸奖的宋胜决定不骄不躁，继续努力。

而楼远舟这边则是麻利把买来的羊排都剁成了段，剁好的一段段羊排看上去大小均匀，强迫症都感觉舒服不少。

接下来，起锅，烧油。

这羊肉抓饭用的一般都是用植物油，做出来的抓饭会更香，所以这次楼远舟选的是菜籽油。

等油稍微有了些温度，之前切好的白洋葱就可以入锅煸出香气了。白洋葱比起紫色洋葱更有甜味，也不那么辣，在锅中煸香的时候就能明显闻出来区别。

白洋葱在经过油炸后的香气开始在空气中散开，就像是冲锋时候的号角一样，预示着做饭这场战斗终于是拉开了帷幕。

锅里的油不断地冒着泡泡，白洋葱的颜色渐渐变得焦黄起来，到此就可以把洋葱捞出来了。此时锅里的油已经有了白洋葱的香味儿，再将过了一遍水的羊排倒入锅中，“滋啦啦”的声音一下子回响在后厨中，香气也开始慢慢起了变化。