这一次正好自己得到的多,就一次性洗干净,做出来以后也是一段时间的美味。
下水洗干净以后陆佳就都冻在了外面,把家里的肉都拿出来剁成肉丁,每一种都装在一个盆里,然后就连夜开始做肉酱。
在洗下水的时候已经让孩子们把家里的蘑菇泡了一盆,这样蘑菇酱怎么样也是可以做出来两坛子的。
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接下来就是准备配料的事情了,因为大部分都是辣皮子和豆瓣酱,因为这两种东西空间里更多,而自己家里因为后院空地比较大,也种了不少,所以这个时候用起来也毫不手软。
因为准备东西都已经到了孩子们该睡觉的时候,所以陆佳直接让几个孩子去睡觉了,自己则是关上门,开始炒酱。
同样的操作,把空间里已经有的酱和自己做的酱混合,这样做出来的酱又会好吃一些,还可以让酱显得更多一些。
坛子都是洗干净控干水分的,还专门用酒把每个坛子都过了一遍,这样就更不容易坏了。
一锅肉酱做出来刚好就是一坛子,陆佳直接把坛子放在墙根底下,避免被自己不小心碰到,放家里所有的肉都做成肉酱以后,家里的十几个坛子已经只剩下两个还空着了。
空着的这两个正好是用来装蘑菇酱的,全部都做好了以后,陆佳从空间里找出来用来密封的材料,把每个坛子都密封好。
没有想到的是,这个世界是一个奇怪的世界,和自己认知里的六十年代不太一样,工业也是一部分先进一部分落后。
比方说这种密闭封口用的东西,居然是可以买到的,一种用热熔胶就可以操作的类似一次性碗的东西,反正自己尝试过以后发现这个东西真的好用,就多买了一些,因为是可以用三次左右的,所以陆佳还是多准备了一些,免得以后想要用的时候又没有了。
其实供销社里面的一个角落里有很多非常现代的东西,只不过大部分都是塑料制品,可是陆佳的记忆里六十年代并不是塑料制品的天下,不过这里的塑料制品也非常的便宜,陆佳还买了很多呢。
就像是曾经在村长家里借的那个塑料桶,陆佳还以为是很精贵的东西,自从在供销社里面发现了塑料专柜以后,陆佳才知道,之前村子里用的肥料还是用塑料桶装起来的,那个时候村子里的塑料桶几乎家家户户都有很多,后来因为干旱,塑料桶很多都被晒坏了,家家户户才知道这个东西被太阳晒的时间长了以后会变的特解脆,一不小心就会破,所以大家才慢慢的没有那么