张洋自去自己的产业，瀛海四季酒店，听取听取下面关于国庆期间的一系列酒店安排。

而张兆海和宋文琴两口子，则是开展试营业前的最后准备工作。

海琴酒楼内。

“刘师傅，二店那边，就由你带几个学徒先去顶着，其余的人手我后续会尽快安排上。”张兆海笑着给海琴酒楼一店的厨师老刘递了根烟。

这个老刘是他最先招进来的厨师，挺能吃苦耐劳的，而且做的菜挺扎实。

几个学徒也相当于是他的徒弟，一帮子人也算是顶起了厨房的半边天。

“嗯··”老刘接过烟，闷闷的应了一声，“这个··张老板··最近店里忙成这样，是不是再涨点工资呢？”

“这不是··刚涨过么。”张兆海连说带笑道。

“别家酒楼有淡旺季，平均下来，旺季忙点也无所谓了，但是咱们家这天天都忙的不可开交，而且，为什么忙，我想张老板伱也清楚，还不是顾客认可我的手艺？”老刘隐有自傲道。

“这··行，这个好说。”张兆海也不含糊，“刘师傅你先去二店帮我把店稳下来，涨工资的事，肯定没问题。”

“行吧，我包括我下面的几个学徒，都知道你张总爽气，那就先这么着吧！”老刘点点头。

他也不怕什么卸磨杀驴，因为他觉得，现在酒楼生意这么好，他是起到了不可替代的作用的，张兆海当然不会存着稳住他再换人的想法。

须臾，他带着几个学徒先去忙了。

张兆海在原地站了一会儿，看了厨房里好久。

“麻烦。”

他走出去，心里思绪翩飞。

倒不是舍不得这点工资，但是一家酒楼若是只依赖于个别厨师，那还是相当危险的，理想的状态是，无论厨师换成谁，海琴酒楼依旧是海琴酒楼。

口碑不变，地位不变。

而且，人的胃口永远是得不到满足的。今天加了一次工资，下回呢？

这个定时炸弹，还真就是一个值得重视的巨大隐患。

可是真的换掉··自家酒楼的生意，真的不会受影响吗？

他嘴上虽然没有说，但是内心深处，始终还是觉得自家生意这么好，归根结底，还是菜的味道过硬。

他不敢轻易涉险。

··

次日一早，东元路海琴酒楼。试营业的相关准备一切到位。

张兆海和宋文琴早早的就来到了海琴酒楼二店，查漏补缺，从厨房，到大厅，里里外外都转了一圈，确保万无一失。

“一店的通知都贴了吧？”宋文琴问。

“老客们都提前通知了，群里面也都说了。”张兆海说道。

试营业第一波客流，肯定就是一店承载不下的老客们，每天爆满的客流，承载不下的食客，是他们果断要开二店的底气。

现在，该通知的也通知了。

现在就等中午营业的情况了。

两口子对视一眼，心中多少有些许的忐忑，“希望一切顺利吧。”

东元路二店能不能打响，几乎关系到后面海琴酒楼的发展，绝对是当前重中之重的事情。

海琴酒楼外的左邻右舍，几家东元路多年老店的老板娘们都走出来看热闹。

“这新店想挣钱想疯了吧？来和我们抢生意？还试营业的这么急？”东元人家的老板娘看看海琴酒楼，忍不住摇头笑道。“这家的老板，什么来头啊！”

“不太清楚，听说好像在北边有个新店，生意很好，对了，上回看到老板两口子开宾利迈巴赫，蛮唬人的。”

“在东元路上开店，还真不是有钱就好使的。”

一群人议论纷纷，多年老店的口碑和底气，让她们有种莫名的自信。

临近中午，各家各店开始营业。

各自门前的停车场来，来来往往，车流不息。每一家都大开店门，开门迎客。

打眼看去，家家户户都挺有生意的。

海琴酒楼东元路店门口：

张兆海和宋文琴两口子同样也在准备开门迎客。

“到饭点了，也该来了吧？”张兆海嘀咕一声，探头向外看去。

“差不多了，咦？那边不就来了么。”宋文琴话音刚落，双眼忽然一亮，看到了远处开来的车，在自家门口停下了。

紧接着，门口店员们的迎宾声在耳侧响起。

顿时，两口子喜上眉梢。

“欢迎欢迎。”